
ROTULAGEM
NUTRICIONAL
A rotulagem nutricional é obrigatória de acordo com a RDC No 360/03, onde se enquadram nesta todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para a oferta do consumidor.
A Biotec Júnior desenvolve a rotulagem de dois tipos:
A rotulagem nutricional obrigatória:
-
valor energético
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carboidratos
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proteínas
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gorduras totais
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gorduras saturadas
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gorduras trans
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fibra alimentar
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sódio
Os resultados que comprovam a excelência do produto são emitidos na forma de um laudo, assinado por um professor doutor da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), que atesta a legitimidade perante o MAPA.
A rotulagem nutricional recomendada:
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valor energético
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carboidratos
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proteínas
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gorduras totais
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gorduras saturadas
-
gorduras trans
-
fibra alimentar
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sódio
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minerais
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vitaminas
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Cumprimento da legislação
Benefícios do Projeto

Garantia de qualidade do produto final

Compromisso com a saúde